-

٣ أخطاء تسويها البنات في مرحلة خسارة الدهون

خليني اسألك…كم مره بديتي في مرحلة خسارة الدهون وما لقيتي اي نتايج؟ دايما وزنك ثابت ومافي اي تغيير في شكل الجسم. مرحلة خسارة الدهون من المراحل اللي يكون فيها اسئلة كثيرة واختلافات كثيرة. الآراء والاختلافات هذي تزيد عند البنات اكثر، ف راح تلقي اعتقادات خاطئة شائعة عند اغلب البنات ولانك على الأغلب ضمن البنات اللي تسوي هذي الاخطاء ف منتي قاعدة تلاحظين نتايج مرضية عشان كذا اليوم جاي اعطيك اكثر ٣ اخطاء تسوينها أثناء مرحلة خسارة الدهون.

١. تبي توصلين للوزن المثالي
اذا تسألين ايش يعني الوزن المثالي ؟ ..راح تجيك عدة اجابات منها:
–  هو الوزن اللي يكون مناسب للطول ف على سبيل المثال اذا انتي طولك ١٥٠ سم ف الوزن المثالي يكون بحدود ٤٧ كيلو ل ٥٥ كيلو بالكثير. ولان اللي يشرح مفهوم الوزن المثالي للاسف اخصائيين مفترض ان عندهم شهادات علمية بالتالي الناس تثق فيهم ويبدأ يشرح لك تشارت او جدول الوزن المثالي واللي يكون مثل الجدول هذا.

– انه الوزن اللي يكون مابين ١٨ل ٢٤٫٩ بالنسبة لمؤشر كتلة الجسم أو الـ BMI. وال BMI اختصار للمصطلح body mass  أو ببساطة مؤشر كتلة الجسم وهو للأسف مؤشر عالمي يستخدم لقياس طبيعة الجسم وعلى اساس الرقم اللي يظهر يحدد لك نوع الجسم هل هو سمين أو نحيف أو طبيعي، ويتم تحديد نوع الجسم من خلال علاقة تناسب الطول مع الوزن ويتم ذلك من خلال عملية حسابية بسيطة جداً. وللاسف الشي ذا معترف فيه ف راح تلقي ان اغلب الاخصائيين يستخدمونه.

وببساطة انا ما افضل كلمة الوزن المثالي أو الرقم المثالي لان جسمك أعقد من كذا.
جسمك ما هو عبارة عن شي واحد واللي يحدد وزن جسمك هو:-
( السوائل – العضلات – الدهون – العظام…الخ ) ، وكل الطرق اللي تعتمد على الوزن المثالي ما تاخذ الشي ذا بعين الاعتبار. واغلب البنات تقع في الخطأ هذا لان على بالها اذا وصلت للوزن أو الرقم المثالي راح يكون شكل جسمها متناسق وراح تحصل الجسم اللي تبغاه.
– مو الوزن المثالي راح يوصلني للجسم المثالي !
خليني اقولها بكل صراحة وبشكل مباشر مافي اي علاقة ما بين الوزن المثالي والجسم المثالي،
وخليني اعطيك مثال اذا عندنا بنت طولها ١٦٠ ووزنها ٥٥ لكن عندها نسبة دهون عالية في منطقة البطن تخرب عليها شكلها، وبنت ثانية نفس الطول لكن وزنها ٦٢ كيلو لكن نسبة الدهون عندها قليلة وموزعة على الجسم ككل وشكل جسم متناسق مشدود. تفضلي تكوني اي نوع فيهم؟
اكيد اللي شكل جسمها متناسق بغض النظر عن الوزن وذا ببساطة لأن هدفك هو الوصول لجسم مناسب او جسم مثالي مو وزن أو مجرد رقم على الميزان، وكثير نشوف البنات اللي اهتمامهم رقم الميزان يضغطون على نفسهم لخسارة أكبر وزن في اقل مدة وهذا شي يدمر شكل جسمك!

ليش لما اخسر وزن كبير ما بيصير شكل جسمي متناسق؟
ببساطة فيه فرق كبير مابين خسارة الوزن وخسارة الدهون ومو شرط انك تخسري رقم على الميزان أن الخسارة هذي تكون من الدهون وذا لان وزنك كيف ما ذكرنا عدة أشياء تتحكم فيه:
منها الدهون والعضلات والسوائل..الخ.
ف اغلب البنات لانهم يهتمون بخسارة اعلى وزن في اقل مدة تكون الخسارة من العضلات و السوائل والدهون ايضا. بالتالي صحيح أن الرقم ينزل لكن شكل الجسم يصير نفسه ما يتغير بشكل كبير وذا لان نسبة الدهون نفسها ثابتة أو قلت بشكل بسيط. 
وذا اللي لاحظوه في الدراسة واللي كانت من نوع الـ a systematic review and meta-analysis واللي كانت تشوف تأثير النزول السريع بالمقارنة بالنزول المعتدل في الوزن واللي تمت ٢٠١٩. وطلعوا بملخص أن الأشخاص اللي خسروا وزن كبير في مدة قصيرة كانت الخسارة من العضلات والسوائل بشكل أكبر الشي اللي اذا حصل عندك بتزيد عندك من فرص ان جسمك يحصل له ترهلات، وذا لان الجلد ما تأقلم على معدلات النزول السريعة هذي بالتالي صار فيه ترهلات.

Effects of gradual weight loss v. rapid weight loss on body composition and RMR: a systematic review and meta-analysis

عشان كذا لا تركزين على خسارة الوزن والوصول للوزن المثالي لكن ركزي على خسارة الدهون والوصول لجسم متناسق.
ايش اسوي عشان اخسر دهون واحصل شكل جسم متناسق

انك تمشين على عجز من السعرات الحرارية بسيط.
السعرات الحرارية ببساطة هي وحدة الطاقة اللي موجوده في الأكل “اكيد سمعتي عنها” جسمك يحتاج للطاقة أو للسعرات الحرارية هذي عشان يمارس نشاطه بشكل طبيعي ويحافظ على وظايف الجسم. وكل شخص يكون له احتياج معين من السعرات الحرارية هذي واللي تختلف ما بين كل شخص والثاني حسب عوامل كثيرة منها
(الجنس والعمر والطول ونسبة العضلات والدهون وايضا مستويات النشاط خلال اليوم).
ف كل اللي تحتاجينه انك تسوي عجز بسيط مابين ٢٠٠ ل ٥٠٠ سعره او تقللين ٢٠٪ من إجمالي السعرات الحرارية بحيث تستهدفي خسارة من ٠٫٥ ل ١٪ كمتوسط وزن جسم اسبوعي مو اكثر وذا عشان تضمني انك تخسرين دهون فقط . 

– انك تتمرنين تمارين المقاومة.
تمارين المقاومة هي أي نوع تمرين جسمك يقاوم فيه شي خارجي مثل رفع الأثقال (الحديد) أو الكروس فيت او الكاليستانكس.
تواجد تمارين المقاومة راح يضمن ان الكتلة العضلية عندك تزيد وذا اللي تبغيه من الأساس لأن العضلات هي اللي راح تعطيكي شكل الجسم اللي تبغيه واللي يكون مشدود بالتالي نتجنب الترهلات اللي تصير في الجلد.
وهنا ضروري اعطيكي تنبيه من شي جدا مهم عشان لا تتحطمين وهو انك اذا كنتي مبتدئة في النادي (تتمرنين من اقل من سنتين بشكل متواصل وبشكل صحيح من ناحية تمارين المقاومة والتغذية السليمة والاستشفاء) ففي احتمال كبير ان وزنك يثبت!
ادري انك تطفشين من ثبات الوزن لكن ثبات الوزن هذا ايجابي مهو سلبي. تتذكري لما قلت لك ان الوزن عبارة عن سوائل وعضلات ودهون. لما تكوني مبتدئة و تتمرنين مقاومة راح تزيد عندك الكلتة العضلة وراح تخسرين دهون بنفس الوقت ولان العضلات لها وزن وذا شي طبيعي راح تلاحظي ان الميزان مهو قاعد يتحرك او يتحرك بشكل جدا بسيط
وذا جدا طبيعي وهذا اللي صار معي ومع المتدربة نورة،
نوره لما جاتني كان هدفنا نخسر دهون ونحسن من شكل الجسم وهنا لما طبقنا الخطوات اللي تكلمنا عنها بدينا نلاحظ ان فيه ثبات بالوزن. وهنا بدت الشكوك تيجي مع نوره ليش الوزن ثابت! مو المفترض ان الوزن ينزل من الأساس؟ ووقتها بديت اوضح لها الفرق بين خسارة الوزن وخسارة الدهون وان سبب ثبات الوزن ان فيه خسارة في الدهون وبنفس الوقت فيه زيادة بالكتلة العضلية وهنا كان السؤال المنطقي
طيب كيف اضمن اني اخسر دهون فقط مو دهون وعضلات؟
بكل بساطة هو قياسات الجسم وشكل الجسم. 

قياسات الجسم ببساطة هي واحدة من طرق التقييم اللي افضل اني اعتمد عليها في قياس التطور وفيها يتم قياس عدة أماكن بالجسم منها الخصر والصدر والذراع والفخذ وايضا الورك. وهنا اذا تلاحظون فيه نزول ممتاز في القياسات خصوصا منطقة الخصر بالتالي مو ضروري ان رقم الميزان ينزل الاهم انك فعلا تلقي تغيير في قياسات الجسم وفي الملابس ومع الوقت يبدأ يظهر على شكل الجسم

– وجود تغذية سليمة
وهنا وقبل لا نتكلم عن التغذية لانه موضوع يحتاج تفصيل شوي، خليني أسألك. كم بنت تشوفينها تسوي دايت قاسي تقطع فيه دهون وكربوهيدرات بشكل كامل وتركز على البروتين فقط؟ كثيرين صح؟ هذا هو الخطأ الثاني.
٢. تقليل او قطع مصادر الدهون والكربوهيدرات من الاكل
لان على بالها انهم السبب الأساسي في زيادة الوزن! ولاننا تكلمنا عن الخطأ الأول ووضحنا كيف الافضل اننا نهتم بشكل الجسم مو فقط برقم الميزان ف ضروري ايضا نوضح انك اذا فعلا تبغي توصلي لأفضل شكل جسم لك وأفضل صحة لك ضروري تمشي على دايت متوازن فيه كل العناصر الغذائية بروتين ودهون وكربوهيدرات، وذا لان ببساطة اذا قللتي السعرات بطريقة مبالغ فيها وقطعتي الكربوهيدرات والدهون راح تلاحظين بعض الأعراض مثل
١- راح تزيد عندك مستويات الجوع بدرجة مبالغ جسمك ما راح يكون عنده الطاقة الكافية انه يسوي الأنشطة اليومية بشكل طبيعي بالتالي
٢- راح تحسي بخمول وارهاق طول اليوم بسبب قلة الطاقة هذي واللي راح يأثر بشكل كبير على استشفاء جسمك.
٣- ايضاً بسبب إحساس الخمول الدايم راح تحسي ان نفسيتك كل مالها قاعده تصير اسوأ ومالك خلق لأبسط الأمور انك تسويها.

٤- إحساس بالصداع خلال أول اسبوع لاسبوعين من قطع الكارب 

وكل الأشياء هذي راح تاثر بالسلب على جودة تمرينك وجودة يومك بالسلب فضلا عن نقطة جدا مهمة وهو ان طبيعة حياتنا وأكلنا بشكل عام يكون جزء أساسي منه تواجد الكربوهيدرات ف الشي ذا راح يحرمك من تجمعات عائلية وأنك تاكلين بمطاعم أو حتى تعيشي حياتك بنمط طبيعي وصحي بالتالي ماراح تقدري تستمري عليه طول حياتك و فرص انك تخربي الدايت راح تزيد حتى الوزن اللي راح تخسرينه لما تقطعين الكارب اغلبه سوائل وراح يرد الوزن لما ترجعي تاكلي كارب مرة ثانية لان شهيتك راح تزيد بشكل كبير.
اما بخصوص الدهون ادري ان فيه معتقد وهو عشان نخسر دهون ف ضروري نقطع دهون من الاكل، لكن كيف ما وضحنا بالسابق عشان تخسرين دهون يحتاج فقط انك تسوي عجز في السعرات وحاب أأكد لك نقطه وهي انك اذا فعلا قطعتي كل مصادر الدهون وزنك ماراح ينزل، وذا لأن الدهون من العناصر الغذائية اللي يحتاجها الجسم وفيه بعض الأحماض الدهنية جسمك ما يقدر يصنعها بنفسه بالتالي راح يصير فيه خلل بالهرمونات عندك وعدم انتظام الدورة الشهرية وذا لأن الأحماض الدهنية لها عدة فوايد من ضمنها
– انها تدخل في تخليق هرمونات الجسم منها الهرمونات الجنسية
– تقليل من الكوليسترول الضار وتزيد من الكوليسترول النافع بالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب
– امتصاص الفيتامينات اللي تذوب في الدهون مثل فيتامين A-D-E-K واللي ايضا جسمك ما يقدر يصنعها ويحتاج ياخذها اما من مصادر الأكل أو المكملات وهذي لحالها لها دور أساسي في الجسم
عشان كذا ضروري ان يكون فيه مصادر للدهون الصحية في نظامنا عشان لا تتأثر العمليات الحيوية للجسم بالسلب.
intake and sources of dietary fatty acids in Europe: Are current population intakes of fats aligned with dietary recommendations?

WHO updates guidelines on fats and carbohydrates

٣. الكارديو بشكل مبالغ فيه. 

– اكيد تعرفي ايش هو الكارديو لكن للتوضيح ف الكارديو نوع من انواع التمارين واللي بنسويها عشان نزيد من معدل ضربات القلب وبالتالي زيادة قدرة القلب على ضخ دم أكثر للجسم. والكارديو له أمثلة كثيرة منها
الركض – الدراجه – السيكل او المشي – نط الحبل واشكال ثانيه كثير.
والكارديو له نوعين أساسيين
١. ال LISS/ Low intensity steady state
وهو الكارديو منخفض او متوسط الشدة ويكون ثابت بنفس الرتم خلال مدة الكارديو.
كمثال اذا شخص يسوي كارديو ١٥ دقيقة بطريقة ال LISS  راح تكون كلها هروله او مشي.
٢. ال HIIT/ High intensity interval training
وهو الكارديو يكون برتم غير ثابت ويدمج بين كارديو عالي الشدة مع كارديو متوسط أو منخفض الشدة.
كمثال اذا شخص يسوي ١٥ دقيقة كارديو بأسلوب الـ HIIT راح يقسمها ٣٠ ثانيه بشدة عالية أو بأقصى سرعة و دقيقة الى دقيقتين بسرعة منخفضة أو متوسطة ويعيد لين يكمل ال ١٥ دقيقه.

صحيح ان الكارديو له اكثر من اهمية ولكن دايما راح تلقى ان هدف اي بنت أساسي من الكارديو هو خسارة الدهون. والكارديو بكل بساطة ماله دخل مباشر بخسارة الدهون!.
كيف مو الكارديو بيحرق دهون !!
صحيح الكارديو بيحرق دهون لكن مو شرط انك اذا حرقتي دهون راح تخسرين دهون وبعطيكي مثال. ا
ذا فيه بنتين واحدة تسوي كارديو يومي تحرق ٣٠٠ سعرة حرارية من الكارديو لكن ما تركز على الاكل وتدخل للجسم سعرات قد احتياج جسمها بالظبط.
والثانية ما تسوي اي كارديو من الأساس لكن تسوي عجز في السعرات الحرارية وتراقب أكلها. برأيك مين فيهم راح يخسر دهون؟ اكيد الثانية لانها سوت عجز في السعرات الحرارية عشان كذا الاهم في خسارة الدهون هو السعرات الحرارية بغض النظر عن وجود الكارديو من عدمه.
(ملحوظة: هذي الأرقام قد تزيد او تنقص شوي لان كل شخص يفرق عن الثاني حسب الوزن – الطول – الجنس – نسبة الكتلة العضلية : نسبة الدهون – الجينات ولكن المثال للتوضيح).
وهنا انا ذكرت البنت اللي تسوي كارديو بدون تركيز على الاكل لان الموضوع جدا منتشر بين البنات حتى إذا يركزون على الكارديو بشكل أساسي هنا الجسم يبدأ يتصرف بشكل لا ارادي خلال اليوم انه على سبيل المثال يقلل الحركة أو تلقى نفسك تاكلين اشياء على بالك ان سعراتها قليلة وهي عالية في السعرات والجسم هنا يتصرف بالطريقة هذي لان همه الاساسي هو انه يخلي الجسم مرتاح ، الجسم ما يبغى يخسر دهون. وذا اللي صار في الدراسة اللي توضح اللي تكلمنا عنه
دراسة بعنوان نموذج تقييد الطاقة توضح انك لما تسوي كارديو ف جسمك بطريقه لا اراديه قاعد يقلل من حركته خلال اليوم ف تكون المحصلة ان السعرات اللي قاعد تحرقها خلال الكارديو ما تزيد من إجمالي الحرق خلال اليوم لان جسمك قاعد يحرق أقل خلال اليوم بشكل لا ارادي عشان يوازن الطاقة ويحافظ على الوزن 

Constrained Total Energy Expenditure and Metabolic Adaptation to Physical Activity in Adult Humans

 

وهنا ايضا راح يجي ببالك سؤال هل اذا سويت الكارديو مع التركيز على الاكل راح اخسر دهون؟. صحيح راح تخسرين دهون بشكل اكيد، لكن ايضا بتخسرين سوائل وعضلات اذا ما كنتي تتمرنين مقاومة وما كنتي تاكلي بروتين كافي لك وبشكل مختصر ف نسبة البروتين اللي جسمك يحتاجها اغلب الدراسات اجمعت انه مابين ١٫٦ ل ٢٫٢ جم لكل كجم من وزن جسمك في اليوم. ف اذا وزنك ٦٠ ف نسبة البروتين اللي يحتاجها جسمك تتراوح ما بين ١٠٠ ل ١٣٠ جم بروتين في اليوم. بعدها تقدري تضيفين كارديو بحيث يساعدك في زيادة العجز في السعرات الحرارية.

بشكل عام عشان تحصلين شكل جسم متناسق ومثالي لابد انك تهتمي إنك تسوي توازن بين مصادر الاكل وتركزي على انك تحافظين على عجز السعرات ولابد انه يكون النظام الغذائي تبعك يكون مناسب لك وروتين يومك ايضا عشان تقدري تستمري عليه لاطول فتره ممكنه عشان تحافظي علي صحتك ولياقتك وشكل جسمك ويكون عندك روتين تقدري تحافظي فيه على شكل جسمك لسنوات طويلة .